CAVOLO NERO
Il cavolo nero è caratterizzato da foglie color verde scuro, talvolta tendenti al bluastro. Cresce fino a quasi un metro di altezza e le sue foglie presentano una superficie irregolare e bollosa, larghe circa due centimetri.
Il sapore del cavolo nero viene descritto come “un po’ più dolce e delicato rispetto al cavolo riccio”.
Tipologie di lavorazione
Quantità
Pack
Quantità
8x500gr / 4kg
Pack
Rinfusa / Busta / Flowpack
Tipologie di imballaggio
Legno
Cartone
EPS
IFCO ®
In quali mesi è disponibile
il Cavolo Nero?
| GEN | FEB | MAR | APR | MAG | GIU |
|---|---|---|---|---|---|
| ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | |
| LUG | AGO | SET | OTT | NOV | DIC |
| ✔ | ✔ | ✔ |
Dove viene prodotto?
Il nostro Cavolo Nero viene prodotta nei territori del Sud Est Barese e in particolar modo nel territorio di Polignano a Mare, ricco e fertile grazie ai suoi terreni particolarmente argillosi.
