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CAVOLO ROMANESCO

Il cavolo romanesco è una varietà di cavolo broccolo originario della regione Lazio. Questo ortaggio, conosciuto anche come broccolo romanesco o cavolo romano ha un aspetto molto caratteristico che ricorda una “fiaccola”.

Molto simile ad un cavolfiore, infatti, ha un colore verde ed una forma piramidale con tante piccole rosette disposte a spirale.

Questo ortaggio è formato per circa il 92% da acqua e contiene al suo interno una piccola percentuale di fibre, proteine e molti sali minerali come potassio, calcio magnesio e fosforo. Il broccolo romano è inoltre ricchissimo di antiossidanti e delle vitamine A B e C ed  è fra i migliori alimenti per rafforzare le difese immunitarie.

Cavolo Romanesco Esempio

Tipologie di lavorazione

Tipologie di imballaggio

Legno
LEGNO-PACKAGING
Cartone
open-box

EPS

ifco_packaging

IFCO ®

IFCO-PACKAGING

In quali mesi è disponibile
il Cavolo Romanesco?

GEN FEB MAR APR MAG GIU
LUG AGO SET OTT NOV DIC

Dove viene prodotto?

Il nostro Cavolo Romanesco viene prodotta nei territori del Sud Est Barese e in particolar modo nel territorio di Polignano a Mare, ricco e fertile grazie ai suoi terreni particolarmente argillosi.

Progetto senza titolo 58