Il prezzemolo grune perle è largamente impiegato in cucina al punto da meritarsi il detto proverbiale “essere come il prezzemolo”. Le foglie sono di un verde intenso e grazie all’elevato contenuto di acqua e di oli essenziali è più aromatico di quello a foglie ricce.
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Il nostro Prezzemolo Grune Perle viene prodotto nei territori del Sud Est Barese e in particolar modo nel territorio di Polignano a Mare, ricco e fertile grazie ai suoi terreni particolarmente argillosi.